Margarethe's Blog aus Liechtenstein

Urlaubserinnerungen - Kärntner Nudeln

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Wer einmal in Kärnten seinen Urlaub verbracht hat, wird an den berühmten Kärntner Nudeln nicht vorbeigekommen sein.

Die Kärntner Kasnudel unterscheidet sich heute noch von Tal zu Tal. Jede Region schwört auf die echte und wahrhaftige Nudel. 

Ein Rezept das uns Dankenswerter Weise "Die Lovntolerin" zur Verfügung gestellt hat - sie kocht alte Rezepte aus dem Kärntner Lavanttal nach und stellt sie sozusagen der heutigen Zeit zur Verfügung.

 

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Erwarten wir zu viel?

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Erwarten wir zu viel?

Erwartungen können sich erfüllen, soviel ist schon mal sicher. Allerdings erfüllen sich oftmals auch die negativen Erwartungen. Aber woran liegt das - geben wir denen zu viel Energie?

Der Traumurlaub ist gebucht. Die Fotos und die Bewertungen waren ein Traum.

 

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Gesunde Geschenke - mit Liebe verschenkt

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Mit Liebe gebacken – mit Liebe verschenkt

Alle Jahre wieder stellt sich in der Adventszeit die gleiche Frage: Was schenke ich wem zu Weihnachten? Wie wär’s denn mal mit Selbstgebackenem? Das kommt immer und überall gut an. Backen Sie gemeinsam mit Ihrer Familie Weihnachtsplätzchen oder andere weihnachtliche Köstlichkeiten und verpacken Sie diese als Geschenk.

 

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Glücksgefühle durch richtige Ernährung?

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Glücksgefühle durch richtige Ernährung?

Bereits in dem Moment, wenn uns etwas besonders gut schmeckt, spüren wir ein inneres gutes Gefühl. Darüber ob das Sprichwort "Liebe geht durch den Magen" stimmt, kann sich jeder seinen eigenen Reim machen. Doch wenn wir mal über feines Essen und die dazugehörigen Emotionen nachdenken, werden wir das nicht ganz bestreiten können.

 

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Gesundes

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Eine gesunde Alternative für Salz-Knabbereien oder Chips

Geröstete Kichererbsen

Kichererbsen (Glas oder Dose, Bio) abwaschen, bis es nicht mehr schäumt - Kichererbsen mit Küchenrolle trocken tupfen - auf einem Backblech auf Backpapier ausbreiten - nach Geschmack etwas Olivenöl darübergeben (geht auch ohne) - bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen - salzen Das Rezept ist sehr einfach, schmackhaft und variabel.

 

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Kräuterküche

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- Würzige Kräuter

- Erfrischende Kräuter

- Herbe Kräuter

 

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